Die Wiege der Maispflanze stand im antiken Reich der Azteken und Mayas in Mexiko.
ArchÀologische Funde zeigen, dass die Indios in Mexiko bereits vor etwa 12000 Jahren
die Körner einer wilden maisartigen Pflanze (Teosinte) sammelten und nutzten.
Seit 5-7000 Jahren wird das Getreide in Mexiko angebaut.
Mais spielte bei den alten Völkern der Neuen Welt eine zentrale Rolle; sie kultivierten
Sorten zum Backen von Tortillas (Maisfladen), verwendeten andere fĂŒr Brei, sogar zum
Brauen von Bier nutzten sie das Getreide.
Mit den Pflanzenstengeln deckten sie ihre HĂŒtten, aus den HĂŒllblĂ€ttern der Kolben
flochten sie kunstvolle Körbe und Matten oder drehten sie zu Seilen und Stricken.
Ihr solltet auch nicht vergessen, daĂ auch euere heiss geliebte Kartoffel von da kommt !
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In der DiÀtetik hat Mais eine ganz besondere Bedeutung, denn im
Gegensatz zu den meisten Getreidearten enthÀlt Mais kein
Klebereiweiss, das sogenannte Gluten. Immer mehr Menschen leiden an
Zöliakie (GlutenunvertrÀglichkeit), einer Allergie gegen das im
Getreide vorhandene Klebereiweiss. Betroffenen Menschen fehlt ein
Enzym, das fĂŒr die Aufspaltung des Glutens verantwortlich ist. Der
NÀhrwert betrÀgt 80-100 Kalorien pro 100 g Mais._BewÀhrtes Duo: Mais und Bohnen_
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Mayas, was fĂŒr ein spannendes Thema. UnlĂ€ngst lief ein wahnsinns Film im TV. Da haben die Mayas blaue Farbe am Körper gehabt, also sich blau angepinselt. Das krasse spĂ€ter war, die haben nur um ihrem Sonnengott Opfer zu bringen, bei ihren versklavte StĂ€mmen die Köppe abgeschlagen und eine riesen Treppen runtergerollt, erst die Köppe, dann die Leiber. Krass, oder, wenn sich's wirklich zu zugetragen hat?
@-) :-@ -
Wenn man so bedenkt, dass Christen nur um den Menschen Ihren Glauben aufzuzwÀngen, mehr umgebracht haben als in Holocaust, ist das ja gar nichts, wenn sie mal ein Menschen Opfer machten weil sie Regen brauchten !
