Huhuuuuuuu
versuche gerade auf Sahnesößchen, Butterbrot und weitere Sünden zu verzichten und ein bisschen mehr auf meine Ernährung zu achten. Stichwort: Antientzündlich. Soll viele Vorteile haben und ich bin eh nicht so die Sportskanone, denke, dass besonders dann wenigstens eine intakte Ernährung vielleicht ein bisschen helfen kann.. Dachte, dass man hier vielleicht eine Rezeptsammlung eröffnen könnte???
Ich teile als Anfang einfach mal ein Rezept, das ich gerade selbst öfter mache, weil es unkompliziert ist, satt macht und ziemlich gut in dieses „antientzündlich, aber alltagstauglich“-Ding passt.
Linsen-Gemüse-Pfanne mit Kurkuma und Olivenöl
Du brauchst rote Linsen (die sind schnell fertig), eine Zucchini, eine Paprika, eine Karotte, eine kleine Zwiebel, eine Knoblauchzehe, eine Handvoll Spinat (frisch oder TK), Olivenöl, Kurkuma, etwas Ingwer (frisch oder Pulver), Salz, Pfeffer und am Ende ein bisschen Zitronensaft. Wenn du magst, noch ein paar Walnüsse oder Kürbiskerne drüber.
Ich
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